「栄養指導業務功労者知事表彰」受賞のお知らせ
当社は、愛媛大学医学部附属病院の患者様に病院食を提供する事業を行っておりますが、 今般、同病院栄養部部長であります利光久美子氏は、長年にわたり栄養改善に尽力され、功 績があったことで、愛媛県知事から「栄養指導業務功労者知事表彰」を受賞されました。
愛媛大学医学部附属病院の病院食は、
1.質の高い食事を楽しんでいただくことで、栄養面の充実ばかりなく、安らぎを感じて いただく。
2.愛媛大学と愛媛県下市町の地域連携の一環として、農学部や東温市からお米を、また 愛南町の魚介を用いるなど、地産地消を推進する。
をコンセプトとしており、当社は、ホテル運営のノウハウを活かし、毎日 500 名強の患者様 に 3 食の病院食を提供しているものであります。
利光久美子氏は、愛媛大学附属病院におきまして、このような患者様本位の病院食の提供 の中心的役割を担われ、今回の受賞は、その功績が評価されたものであります。
当社といたしましては、愛媛大学医学部附属病院の患者様各位に、さらにご満足頂ける病 院食を提供するとともに、他の病院からの受託にも努め、収益基盤の強化と社会貢献をはか ってまいりたいと存じます。 以 上
